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蔬菜触网立马便宜两三成

发布时间:2021-01-21 03:14:10 阅读: 来源:卡线器厂家

在距离上海1400多公里的“中国薯都”甘肃定西,去年年底土豆田头价0.71元/斤,层层转手来到上海的社区菜场后,主妇们只能以1.5元到2元一斤的价格采购。

0.71元和2元,如何把悬殊的中间利润挤出来,让利两头的农民和市民?昨天,全国首家农产品现货交易网上平台在沪正式上线,在上海五鑫农产品交易网里,定西土豆只卖0.98元/斤。

网上直批减少中间环节

从田头到餐桌,传统的销售模式让农产品至少走过四五道 “门槛”,价格往往高了两三倍。农产品网上交易平台董事长林园表示,五鑫农产品交易网就是一个建在网络上的批发市场,通过网络平台,全国各地的基地生产者都可以把自己的农副产品直接卖给市场批发商,平台收取千分之六的手续费,农产品的交易起点是1吨。

业内人士告诉记者,在蔬菜流通环节中,平均每个环节要加价20%,成为城市菜价高企、菜农却获利不多的关键原因。 “按照目前的流通渠道,以蔬菜为例,产地收购商向当地农户收购,加价5%左右卖给产地批发商例如山东寿光这类全国性的集散市场,寿光中间商加价卖到销地批发市场,例如上海的江桥批发市场,通过江桥来到了曹安等二三级批发市场,此时蔬菜批发价至少翻了一番。最终零售环节再度加价35%到40%卖给消费者。 ”

而通过网上批发市场,从产地收购商、寿光中间商到销地的一级批发市场的环节都可以省去。林园给记者算了一笔账,除了多级经销商的利润被剥离,还有物流费也大大节省。 “从甘肃定西到上海,传统模式下的运输费至少400元/吨,而直送上海只要280元/吨,折合下来每斤0.14元,加上保险费也仅为0.18元/斤。 ”最终使得蔬菜售价可以比传统模式下的市场价便宜两三成。

目前共有12个品种的农产品已经上线交易,今后将拓展到100个品种左右。对于上海市民特别喜爱的绿叶菜,平台正依照“一小时车程”的原则在崇明、泰昌等地洽谈合作基地。率先试营业一个月的土豆已然“开门红”,目前上海日均消费土豆850吨,其中200吨出自五鑫交易网,占据了近1/4的市场。

传统批发市场现发展瓶颈

从事农业已有20多年,却是首次“触网”,林园告诉记者,下定决心开辟新模式的主要原因,正是对传统批发市场发展前景的看衰。

除了是五鑫农产品交易网的董事长,林园还是上海国太批发市场的老板,在其23年的经营生涯中,市场已经搬迁了多次。 “随着城市发展,留给农产品批发市场的地方越来越少,也越来越远。 ”因此批发市场每隔几年就面临搬迁的问题。他给房地产让过路,也给动漫基地让过地。

“传统的农产品批发市场越来越难做了。 ”林园表示,上海地价高,而批发市场所需面积大,大笔租金首先少不了,商务成本很高。其次,其经营环境通常脏乱差,常常受到周边居民的嫌弃。再加上农贸市场流动人口多,容易产生治安隐患,还有税收贡献低,因此很难得到当地政府的欢迎。

事实上,在上海城市发展中,批发市场的让路势在必行。本月底,以“批零同售”闻名的曹安批发市场就将拆除,铜川路水产市场也将在几年之内搬迁到桃浦地区。传统批发市场无法走得更远,林园就把它搬到了写字楼里,网上交易平台应运而生。

农产品电子商务挑战重重

不经营高端有机产品,只为市场提供价廉物美的大宗农产品现货,尽管这一网上市场尚属空白且看起来前景美好,但鲜活农产品的触网之举,依旧面临重重挑战。

首先就是标准化难题。相比传统批发市场,网上交易只能看到产品照片和简介,却难以获悉其真实优劣。而一旦买家不满意产品,农产品现货难以如服装、电子产品等经得住退换,因为路程、时间会带来损耗。因此,标准化程度低是横亘在农产品电子商务前的一道坎。

农产品质量安全的把控也是重中之重。目前,五鑫农产品交易网上的农产品均经过工作人员的实地考察监督。同时,河南农业大学也会提供生产、种植、检测等多方面的帮助。但一旦平台扩张,交易产品遍及全国各地,涉及上百品种,企业必须投入大量人力物力和精力来保障食品安全,如何做到百密而无一疏也是一个难题。

此外,刚刚触网的农产品交易难以获得电子结算牌照,网上交易不能直接网上结算,而必须通过第三方银行,以先支付20%的保证金,交易完成后再支付80%尾款的方式运行,是一种不完整的网上交易。

值得注意的是,农产品网上批发市场的盈利能力也有待开拓。据林园透露,在去年年底试运行一个月后,其销售总额达到4000万元,其中土豆的销售额为563万元,但其利润却只有22万元。随着平台扩大,不到4%的盈利能否支持其走下去,尚是未知之数。对此,林园透露,今后将通过自营品种增加收入,同时介入物流环节、零售环节以盈利。

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